Ẩm thực luôn là chủ đề bất tận và vô cùng hấp dẫn. Những món ăn được chế biến từ thịt bò nghe có vẻ quen thuộc nhưng bạn có chắc đã hiểu rõ hết về nó chưa?
Chỉ cần nhắc đến thịt bò thôi cũng đã nghe tiếng bao tử “réo gọi” rồi. Đây được xem là một món ăn cực hút các tín đồ ẩm thực lẫn cả những người kén ăn cũng khó lòng mà chối từ. Rất nhiều những thức ăn được chế biến thành món bằng thịt bò, nhưng đặc biệt nhất không thể quên kể đến đó chính là beefsteak. Vậy beefsteak là gì? Hãy đọc bài viết mà Chuyên Làm Đẹp giưới thiệu dưới đây để có cái nhìn đa dạng hơn nhé!
Mục Lục Bài Viết Tại Đây
1. Beefsteak là gì?
Đề cập đến món steak, chắc chắn bạn sẽ liên tưởng ngay tới miếng bò beef steak (bò bít tết) có phải không? Không sai, những gì bạn hiểu đúng khoảng 20%, nhưng không, “steak” không chỉ nói riêng về bò mà là tất cả các loại thịt.
Chúng được nướng hoặc áp chảo dưới nhiều nhiệt độ riêng biệt để cho ra những miếng steak có độ chín khác nhau. Đặc biệt, để thưởng thức đúng món steak này, nhất định phải ăn chung với sốt và các loại rau củ quả kèm theo. Vậy nên có thể nói chỉ với một món ăn nhưng nó thật sự đầy đủ dưỡng chất với một thành phần dinh dưỡng được cân nhắc.
2. 7 Mức độ chín của beefsteak chuẩn vị Âu Mỹ
Mỗi loại thịt sẽ có những đặc tính khác nhau kéo theo cách chế biến cũng như sốt ăn kèm cũng có sự khác biệt. Tuy thế, về cơ bản steak bao gồm 7 mức độ chính.
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
#Mức độ 1: Raw – 100% thịt sống
Đây là dạng thịt tươi sống 100% chưa qua bất kỳ sự chế biến, tẩm ướp hay nấu nướng nào. Thường người ta ướp chúng với tiêu, một chút muối, hành và có hạt harper.
#Mức độ 2: Blue rare – Thịt chín 10%
Ở dạng này thì thịt vẫn còn sống, được để nguyên miếng vừa ăn. Đồng thời nướng thật nhanh trên vỉ than nóng mỗi mặt 30 giây cho cháy xém bên ngoài. Khi ăn thì bên trong thịt vẫn còn sống lạnh, nếu muốn kích thích vị giác thì nhiều người sẽ vắt thêm chanh vào cho có vị chua hoặc chấm sốt tiêu xanh xen kẽ cay nồng.
#Mức độ 3: Rare- – Thịt chín 25%
So với Blue Rare thì mức độ này thịt có phần chín hơn một tí. Mỗi mặt của thịt sẽ được nướng cháy xém trong khoảng 2 phút. Tuy nhiên, thịt bên trong của độ chín 25% này không mát như Blue Rare mà có độ ấm nóng nhất định, vẫn giữ được độ đỏ tươi và mọng nước.
#Mức độ 4: Medium Rare – Thịt 50 chín và 50 sống
Thịt 50 chín và 50 sống là mức độ cân bằng giữa độ chín và sống của thịt. Để có được một miếng thịt 50-50 thế này, bạn cần nướng thịt trong 3 đến 4 phút mỗi mặt và nhớ phải canh đều thời gian.
Độ chín của thịt tăng dần thêm một bậc sẽ tỉ lệ nghịch với màu đỏ tươi ở mức độ Rare. Phần thịt tái hồng nhiều hơn, bề mặt thịt có màu nâu mỏng. Nhiệt độ thịt là 57 – 63°C.
#Mức độ 5: Medium – Thịt chín dần ở 75%
Thịt ở mức độ này được tăng thời gian nướng lên khoảng 4 phút cho mỗi mặt. Đối với các nước ở khu vực châu Á, mọi người có vẻ thích thưởng thức thịt ở mức độ này nhất, vì nó vừa chín tới. Miếng thịt khi đem ra bàn vẫn còn độ nóng vừa phải và ngậm nước bên trong.
Nếu bạn là “tân binh” chỉ mới thử qua beefsteak lần đầu thì nên chọn mức độ này nhé. Nhiệt độ thịt ở mức 75% rơi vào khoảng 63 – 68°C.
#Mức độ 6: Medium well – Thịt chín 90%
Gần giống với medium, Medium Well là thành phẩm của quá trình nướng thịt trên than 5 phút mỗi mặt. Các mặt của thịt lúc này đã chín đều, phần trong chỉ còn một chút màu hồng nhẹ, bên ngoài thịt xém màu rám nâu.
#Mức độ 7: Welldone – 100% thịt chín đều
Hoàn thành xong 6 phút nướng thì toàn bộ miếng thịt đã chín đều hoàn toàn. Thịt ráo dầu, rất thơm và có màu nâu hấp dẫn. Dù nướng kĩ nhưng chỉ với 6 phút thì phần thịt sẽ vẫn đạt chuẩn mềm và không bị khô. Nhiệt độ thịt sẽ trên 77 độ.
3. Những loại steak thông dụng nhất trên toàn thế giới
#RUMP STEAK – Steak đùi thăn bò
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Phần đùi thăn bò là một trong những phần thịt có giá thành phù hợp nhất để làm steak. Ưu điểm chính là phần bản to, tương đối mềm và mang hương vị đặc trưng của thịt bò.
#STRIPLOIN STEAK (New York steak) – Steak thăn lưng bò
Steak thăn lưng bò có thể nói là loại nổi tiếng và thông dụng nhất. Đối với những người thưởng thức steak chuyên nghiệp thì đây sẽ là lựa chọn đầu tiên.
Thịt ở phần này rất mềm, béo ngậy mùi bơ, hương vị đậm đà. Hơn thế nữa, ở thăn sẽ có nhiều mỡ dắt giữ cho miếng thịt có độ ẩm khi áp chảo. Vậy nên lúc vừa cắt thịt ra sẽ cảm nhận được nước thịt ngọt, thơm cực kì kích thích vị giác.
#TENDERLOIN STEAK (Steak phi lê) – Thăn chuột
Cũng giống như cá, phần thịt mềm nhất của con bò cũng là thịt phi lê. Ngoài đặc điểm này ra thì phi lê rất ngọt thịt, thơm và chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Thật ngạc nhiên khi một con bò Úc nặng 300 đến 400kg mà phần phi lê chỉ tầm khoảng 1,7kg đến 2kg. Đó là lý do vì sao phần thịt này có giá cao hẳn so với những bộ phận khác, vì chúng chỉ có duy nhất.
#RIB EYE STEAK (Scotch Fillet) – Rib Fillet
Ngoài Striploin steak hay còn được gọi là New York steak thì Rib-eye cũng là gợi ý thông dụng và nổi tiếng nhất trong giới sành ăn steak.
Thịt ở phần này đặc biệt mọng nước, có mùi thơm bơ đậm đà do mỡ dắt trên các thớ thịt tạo nên cảm giác như tan ra trong miệng.
#T-BONE STEAK – Sườn chữ T
Ở Úc người ta rất thích ăn BBQ và T-bone là một trong những món ăn luôn nằm trong danh sách được nhắc đến. T-bone gồm miếng xương ở giữa, hai bên có 2 phần thịt, phần nhỏ hơn chính là phần thăn chuột và còn lại là thăn lưng.
Được thừa hưởng cả đặc điểm của thăn chuột và thăng lưng nên T-bone có mùi thơm hấp dẫn, vừa béo ngậy mùi bơ, lại ngọt thịt và mềm.
4. Thuật ngữ thường thấy khi đi ăn beefsteak
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
4.1 Độ chín
Những nhà hàng steak ở nước ngoài, khi bạn gọi steak, phục vụ thường sẽ hỏi rằng: “How would you like your steak?” Nghĩa là “quý khách muốn thịt của mình như thế nào?” Câu hỏi này là muốn biết chính xác độ chín mà thực khách mong muốn.
Về cơ bản, steak là cả một khối thịt khá dày vậy nên nếu làm quá chín sẽ có thể khiến lớp ngoài bị khô. Nhiều ý kiến cho rằng một miếng Steak “hết chỗ chê” phải luôn còn một ít đỏ hồng bên trong mới giữ được phần nước. Tuy nhiên, cũng có phần lớn thực khách lại không thể chịu được mùi thịt sống. Nói về độ chín của thịt thì cơ bản sẽ được chia làm 3 thuật ngữ:
#Rare
Đây là phần thịt có mức độ rất kén người ăn vì nó gần như sống hoàn toàn, chỉ có lớp mỏng phía ngoài là được nấu vừa đủ để đổi thành màu nâu. Nhưng trong thịt bò không có các loại ký sinh trùng như thịt gà và thịt heo nên nếu có ăn sống cũng không có ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo thì bạn cũng nên lựa chọn loại thịt rõ nguồn gốc khi muốn ăn kiểu này.
#Medium
Trong Medium được chia làm 2 loại nữa là medium rare và medium well. Medium rare được nấu lâu hơn cũng như có lớp thịt chín bên ngoài dày hơn Rare. Tuy nhiên, bên trong vẫn còn có máu. Khi đi ăn, nếu bạn nói “medium” thì các nhà hàng sẽ tự mặc định phục vụ bạn miếng thịt có độ chín nằm giữa medium rare và medium well.
#Well Done
Mức độ thịt này đã chín khoảng 98% – 99% chỉ còn lại ít hoặc không có màu hồng ở giữa khi cắt thịt ra. Thông thường, thịt chín ở độ này sẽ dai hơn một chút ở phần vỏ ngoài do nấu hơi lâu. Với những người sành ăn steak sẽ nói không với độ chín này vì nó ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị nguyên thủy của miếng thịt.
4.2 Grade
“Grade” trong văn hóa Steak ám ý chỉ chất lượng thịt bò và cách “chấm điểm” thịt bò. Có nhiều cách để “chấm điểm” một miếng thịt, nhưng được biết đến nhiều nhất là hệ thống USDA (bộ nông nghiệp Hoa Kỳ). Đánh giá miếng thịt bò thông qua độ mềm, chế độ dinh dưỡng cũng như sức khỏe của chúng trước khi bị làm thịt. Có các thang grade cơ bản như sau:
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
#Select
Để tìm mua một miếng thịt dạng này cực kì dễ dàng thấy trong các siêu thị. Song, loại này không mềm lắm vì ít độ ẩm và cần phải nhờ tới các gia vị ướp thêm để đỡ thấy nhạt.
#Choice
Ở grade này, các miếng thịt bò thường bắt đầu có dạng “vân cẩm thạch”, nói dễ hiểu là các đường vân mỡ trắng len lỏi trong thịt. Chính vì có những đường vân này nên thịt bò sẽ có hương vị béo, mềm và thơm ngon hơn.
#Prime
Prime là thịt bò được sản xuất từ những con còn non, thường chỉ ăn cỏ thuần và không có bất kì loại thực phẩm kèm nào. Những đường vân trên các miếng thịt bò Prime thường rất rõ ràng và đẹp. Loại thịt bò này luôn được các nhà hàng, khách sạn lớn nhắm tới.
4.3 Side-dish và Sauce
Đối với các tín đồ ẩm thực chắc có lẽ không còn mấy xa lạ gì với hai thuật ngữ này nữa. Nhưng khi về đến Việt Nam chúng đã được dịch ra là “món ăn kèm” và “nước sốt”. Đây là hai phần cực kì quan trọng trong việc cân bằng dinh dưỡng cho phần đạm trong thịt bò cũng như tạo điểm nhấn cho hương vị thịt. Điều này sẽ giúp cho thực khách thưởng thức được món beefsteak toàn diện nhất có thể.
#Side-dish
Các món ăn kèm với steak cũng rất đa dạng phong phú tùy mỗi nhà hàng. Nhưng đa phần khoai tây chiên sẽ là món mặc định, bên cạnh đó vẫn có những lựa chọn khác như khoai tây nghiền, rau củ quả nướng như cà rốt, bông cải. Hãy thoải mái ở khâu này vì Steak hầu như không kén các loại rau củ quả ăn kèm.
#Sauce
Sốt ăn kèm Steak được xem như “linh hồn” của món ăn này. Mỗi người mỗi khẩu vị khác nhau, vậy nên tự trải nghiệm thì mới biết mình thích gì. Nếu như không muốn “liều lĩnh” thử qua nhiều loại thì có thể trung thành với ba loại sốt truyền thống kinh điển là sốt tiêu đen, sốt vang hoặc chỉ đơn giản là sốt bơ. Hoặc cũng có thể không dùng kèm với bất kì loại sốt nào cả để có thể thưởng thức triệt để vị thịt.
5. Cách chế biến và thưởng thức
Một trong những cách chế biến beefsteak là áp chảo với một chút dầu olive hoặc bơ rồi đưa vào lò nướng khoảng 2-3 phút. Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể nướng trực tiếp trên lửa bằng ghỉ nướng hay nướng trên đá cũng đều tạo ra được một miếng steak tuyệt hảo. Các loại sốt phổ biến dùng để ăn kèm phải kể đến như sốt nấm, sốt vang đỏ, sốt phô mai, sốt BBQ, sốt tiêu, sốt mù tạt hoặc sốt Teriyaki nếu bạn ăn steak kiểu Nhật.
Nhắc đến beefsteak thì không thể nào quên mất “người bạn đồng hành” rượu vang của những người sành ăn. Nếu có thể, hãy thưởng thức thêm loại vang nho Pinot noir, vang Pháp Le Gand noir, vang Chianti của Ý, hay Cabernet Sauvignon của Chile sẽ khiến cho khẩu vị của bạn được trọn vẹn hơn.
6. Các cửa hàng beefsteak ngon
6.1 Tại TP.HCM
#El Gaucho
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
El Gaucho là hệ thống các nhà hàng chuyên về món beefsteak cao cấp đẳng cấp 5 sao rất được các thực khách ưa chuộng. Phong cách Mỹ Latin ấn tượng, cổ điển mà cũng rất rất sang trọng là kiểu thiết kế mà nhà hàng hướng tới. Beefsteak ở đây là loại cao cấp nên phần thịt rất ngon ngọt, được dùng kèm với các loại rượu vang lâu năm và hảo hạng.
Bên cạnh đó, hệ thống El Gaucho còn phục vụ thêm những món ăn hấp dẫn khác như: fillet steak sốt nấm, caramel vodka (refill), salad và các loại bánh tráng miệng,… Còn gì tuyệt vời hơn cho một buổi tối cuối tuần ý nghĩa và ngon miệng nữa đúng không nào?
Địa chỉ:
74 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
CR1-12 Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:00 AM – 11:30 PM
Giá tham khảo: Từ 500.000đ đến 1.500.000 đồng
#New York Steakhouse
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Đến đây thì nhất định phải thưởng thức Rib Eye Steak, New York Steak hay món Tenderloin,… vì chúng đặc biệt thơm ngon khi ăn kèm với khoai tây nghiền kiểu Mỹ và rượu vang. Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo, thú vị, mang những nét rất riêng của nhà hàng cao cấp như vậy.
Thông tin nhà hàng:
Địa chỉ: 25 – 27 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3823 7373
Giờ mở cửa: 11:00 AM – 12:00 AM
Giá tham khảo: Từ 200.000 đến 550.000 đồng
#Amigo Grill Restaurant
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Amigo Grill Restaurant là một trong những điểm hẹn lý tưởng dành cho những người sành ăn, yêu thích rượu vang hảo hạng và ẩm thực quốc tế, đặc biệt là món beefsteak. Thiết kế kiểu không gian riêng tư của Amigo Grill Restaurant rất tinh tế cho những cuộc hẹn hò lãng mạn, đầy sang trọng.
Đây là nhà hàng đi theo phong cách steakhouse kiểu Mỹ La-tinh mang đậm nét cổ điển. Tại đây, nổi tiếng với hương vị bò nướng đặc sắc của Mỹ và món cá hồi Na Uy đậm vị sẽ khiến cho bất cứ ai dù chỉ thử một lần cũng nhớ mãi không thôi.
Thông tin nhà hàng:
Địa chỉ: Số 55 – 57 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:00 AM – 11:00 PM
Giá tham khảo: Từ 200.000 đến 880.000 đồng
#Boomarang Bistro Saigon
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Nếu tìm kiếm một địa điểm ăn Beefsteak ngon trong một khung cảnh lý tưởng, lãng mạn lại thoáng mát thì đó chính là Boomarang Bistro Saigon. Phía bên trong toàn bộ được thiết kế bằng gỗ mộc mang lại cảm giác cực kì gần gũi cho những ai muốn có những buổi họp mặt thân mật cùng gia đình, người thân và bạn bè.
Boomarang Bistro Saigon chuyên về những món steak làm từ thịt bò Úc mềm, thơm, ngọt tự nhiên, cùng các loại nước sốt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cho các bạn “ăn mê quên cả lối về”.
Thông tin nhà hàng:
Địa chỉ: Số 107 Tôn Dật Tiên, Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 186 80 00 – 028 54136592
Giờ mở cửa: 7:30 AM – 11:00 PM
Giá tham khảo: Từ 200.000 đến 550.000 đồng
#Pepper Lunch
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Chất lượng phục vụ cũng khá tốt, bảo đảm sẽ mang lại đến cho bạn sự hài lòng cao nhất. Điểm đặc biệt nơi đây chính là những món ăn được bày trên chảo, nóng sôi sùng sục, giữ nhiệt được từ 20 đến 30 phút để bạn tha hồ nhâm nhi thưởng thức từ từ.
Beefsteak ở Pepper Lunch có mùi vị bơ quện với hương vị bò cực kì thơm ngon. Steak ở đây được làm theo kiểu Nhật, ăn kèm với giá, bắp hạt, đậu que, khoai tây nghiền, súp miso, cơm và trứng tạo thành hương vị rất lạ miệng. Chất lượng được đánh giá là ổn, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Thông tin cửa hàng:
Địa chỉ: Tầng B3-34, UnionSquare, 171 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 09:00 AM – 10:00 PM
Giá tham khảo: Từ 150.000 đến 385.000 đồng
#Hi-Steak Restaurants
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Đừng bỏ qua Hi-Steak Restaurants nếu như bạn là một người “sành” ăn bò. Với cách chế biến theo hương vị mới lạ, nóng hổi cùng những món tráng miệng hấp dẫn rất đáng để thử.
Địa chỉ:
28 Lê Văn Hưu, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
236A Lê Văn Sỹ Quận Tân Bình – 098.1122.337
Giờ mở cửa: 6:30 AM – 10:00 PM
Giá tham khảo: Từ 1.550.000 đến 780.000 đồng
#Saigon Steak 123
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Saigon Steak 123 là nhà hàng beefsteak cực kì hấp dẫn với giá thành hợp lý ở Sài Gòn. Nhà hàng Saigon mang phong cách hiện đại, sang trọng với sự kết hợp phong cách ẩm thực Âu – Mỹ. Đây chính là điểm đến lý tưởng để có một buổi tối đầy ắp tình yêu thương, quan tâm, chăm sóc đến với bạn bè và gia đình mình.
Thông tin cửa hàng:
Địa chỉ: 123 Lê Lợi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3914 0747
Giờ mở cửa: 10:00 AM – 22:00 PM
Giá tham khảo: Từ 350.000 đến 450.000 đồng
#Bonjour Resto
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Nếu như vẫn muốn thưởng thức beefsteak tuy nhiên kinh tế khá eo hẹp thì bạn vẫn có sự lựa chọn là Bonjour Resto. Diện tích quán khá nhỏ nhưng mang lại cảm giác ấm cúng cho những ai ghé đến nơi đây, thật sự xứng đáng với tên gọi “đồ Tây giá Việt” nổi tiếng trên đất Sài Gòn. Chất lượng tuy không đạt 10/10 nhưng với mức giá như vậy là có thể chấp nhận được.
Địa chỉ:
150/18 Nguyễn Trãi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
193/1 Hai Bà Trưng, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 9:00 AM – 10:00 PM
Giá tham khảo: Từ 50.000 đến 200.000 đồng
#Steak Deli
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Steak Deli là một trong những nơi có món bò bít tết được ưa chuộng của khá nhiều người dân Sài Gòn. Quán thiết kế theo kiểu dễ thương, bên trong được trang trí theo phong cách cao bồi miền Tây. Mức giá của beefsteak nơi đây không quá đắt mà lại khá ngon. Cách bày trí ở nhà hàng này được ghi điểm qua việc thức ăn được nướng trên đá. Đã thưởng thức món Steak ở đây rồi thì chắc chắn bạn sẽ quay lại nhiều lần sau đó nữa.
Thông tin cửa hàng:
Địa chỉ: 6/1 đường Cách Mạng Tháng 8, Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 07:00 AM – 10:30 PM
Giá tham khảo: Từ 50.000 đến 450.000 đồng
#48 Bistro
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
48 Bistro tạo được điểm nhấn qua thiết kế sang trọng nhưng không kém phần bắt mắt khi mang hơi hướng của nước Pháp mộng mơ. Quán mang phong cách Tây phương nhưng mức giá cho những món ăn không quá cao lại trong không gian tuyệt vời như vậy là quá hợp lý cho một địa điểm hẹn hò.
Thông tin cửa hàng:
Địa chỉ: Số 48 – 50 Lê Thị Riêng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3833 2932
Giờ mở cửa: 06:30 AM – 09:30 PM
Giá tham khảo: Từ 120.000 đến 300.000 đồng
#Beefsteak TiTi
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Beefsteak TiTi nhìn chung giá cả khá “nhẹ”, phù hợp với nhiều đối tượng. Nhà hàng còn được cộng thêm điểm bởi không gian sang trọng, thoải mái; lại có nhiều chi nhánh khắp các quận, bạn có thể dễ dàng đến thưởng thức mà không phải đi đoạn đường dài đấy nhé!
Beef Steak TiTi Vũ Huy Tấn: Địa chỉ: 67/4/118 Vũ Huy Tấn, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Beef Steak TiTi Bà Hạt: Địa chỉ: 234 Bà Hạt, Phường 4, Quận 10
Beef Steak Quận 1: Địa chỉ: Số 9 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Beef Steak Quận 3: Địa chỉ: 35 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3
Beef Steak Titi Cao Thắng: 29A Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, Hồ Chí Minh
Beef Steak Quận 11: Địa chỉ: 14 Tôn Thất Hiệp, Phường 13, Quận 11
6.2 Tại Hà Nội
#Moo Beefsteak
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Nếu còn băn khoăn không biết đến nơi nào mới có thể thưởng thức được món beefsteak ngon đúng điệu thì hãy thử ghé qua Moo Beefsteak nhé! Đây là nhà hàng đầu tư về cả chất lượng thức ăn lẫn cả kiến trúc nổi bật theo phong cách Mỹ, không lòe loẹt mà vô cùng sang trọng, lịch thiệp. Bên trong Moo khá ấm cúng với những ánh đèn trần cùng với những gam màu nâu, đỏ, đen, vàng, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn chốn dừng chân thư giãn, thoải mái nhất.
Điểm để có thể níu chân thực khách, kể cả những người khó tính nhất chính là nét ẩm thực độc đáo, đậm vị mà nhà hàng đem lại. Với hình thức trang trí bắt mắt, cộng thêm cách chế biến từ nông sản và thịt bò nhập khẩu từ Mỹ và được chế biến theo đúng phương pháp của đầu bếp Mỹ không còn gì có thể chê được.
Hệ thống nhà hàng:
Cơ sở 1: 59A Trần Quốc Toản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Cơ sở 2: Ngõ 52 Nguyễn Thị Định, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ sở 3: Số 5, tầng 6, Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội
#Mango Steak
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Nếu như đã lỡ “nghiện” món bít tết thì đừng nên bỏ qua Mango Steak nhé! Nằm ngay trung tâm Hà Nội, đây là nhà hàng tiên phong khi đưa và xây dựng mô hình Steak House chuẩn nhất tại Việt Nam. Với mong muốn mang đến cho khách hương vị beefsteak đạt chuẩn, Mango Steak rất khắt khe trong việc chọn lọc các loại thịt bò Mỹ được nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo luôn tươi ngon, chất lượng nhất.
Beefsteak sẽ thiếu đi hương vị rất nhiều nếu như không có rượu vang. Ngoài phục vụ cho thực khách những miếng beefsteak ngon nhất, Mango Steak còn cung cấp cả những loại rượu vang đậm đà đến từ các quốc gia: Mỹ, Pháp, Chile, Úc, Canada…
Địa chỉ: 118 Lê Duẩn, Cửa Nam, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
#Botanica
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Ai lần đầu tiên đến với Botanica cũng đều trầm trồ vì không gian tinh tế của nhà hàng. Nơi đây được xây dựng theo hơi hướng cổ điển với những tông màu nâu trầm xuyên suốt nhưng lại không gây cảm giác buồn hay nhàm chán.
Botanica là nơi chuyên chế biến các món Âu sang chảnh với món chính là bít tết đạt chuẩn hương vị, gồm có: bò nhập khẩu, cừu, nai, đà điểu lúc lắc sốt BBQ… Bên cạnh đó, khách đến đây ngoài bít tết ra vẫn có những lựa chọn khác như: cá hồi Na Uy sốt phô mai, mỳ Ý đậm đà với sốt sánh quyện…
Các món ăn tại nhà hàng luôn làm hài lòng những ai đến đây thưởng thức không chỉ vì chất lượng thịt nhập khẩu đảm bảo độ tươi ngon mà còn bởi các loại nước sốt ăn kèm do chính nhà hàng tự chế biến theo công thức độc đáo. Sốt rất thơm, bùi, béo ngậy dùng kèm với beefsteak sẽ làm cho món ăn thêm trọn vị mà không hề gây cảm giác ngấy.
Hệ thống nhà hàng:
Cơ sở 1: 3 Thái Phiên, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Cơ sở 2: 116 D4 Giảng Võ , Quận Ba Đình, Hà Nội.
#Jacksons Steakhouse
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Bạn thuộc tầng lớp trung lưu, thượng lưu, có gu ẩm thực cao thì đây hẳn là nơi dành cho bạn rồi. Jacksons Steakhouse là nhà hàng thượng hạng có ba tầng tách biệt. Tầng trệt được bố trí quầy bar, không khí sôi động với ánh sáng nhiều sắc màu. Hai tầng kế tiếp là phòng ăn được thiết kế theo kiểu sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng, gần gũi.
Bên cạnh đó, Jacksons Steakhouse có hẳn một khu VIP “Boardroom” nằm trên tầng 4 dành cho các buổi tọa đàm, những cuộc họp quan trọng cần không gian yên tĩnh và sang trọng. Người dân Hà Nội biết đến nhà hàng này nhờ vào cách chế biến từ nhiều loại thịt bò hảo hạng cùng các món ăn hải sản nhập khẩu đa dạng, danh mục rượu vang ngon hàng đầu trên toàn thế giới. Tại đây, bạn sẽ có thể có những bữa ăn được phục vụ thật tốt và chất lượng tuyệt vời nhất.
Địa chỉ nhà hàng: 23J Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
#Au Délice
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
Lại thêm một địa điểm rất xứng đáng được vào danh sách của các quán Beefsteak đó chính là Au Délice. Au Délice được ví von là thiên đường ẩm thực thu nhỏ của những món ăn đặc trưng của nước Pháp xinh đẹp, lãng mạn. Những món ăn vừa truyền thống lại pha lẫn nét hiện đại trong không gian thân thiện lại cực kì thoải mái cho tất cả những thực khách.
Điểm đặc biệt ở đây là thực đơn rất đa dạng và thay đổi mỗi ngày. Nổi tiếng với món bít tết và cả các món được chế biến từ thịt cá, pho mát, thịt nguội… đến những loại rượu vang, rượu nặng và rượu mùi xuất xứ từ Châu Âu hứa hẹn mang đến sự phong phú trong khẩu vị cho thực khách. Nhà hàng cực kì chú trọng chất lượng nên tất cả gia vị chế biến món ăn đều được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp.
Địa chỉ nhà hàng: 2B Ngô Thì Nhậm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
#My Way Steakhouse
Beefsteak là gì? Top nhà hàng Beefsteak ngon tại TPHCM và Hà Nội – chuyenlamdep
My Way Steakhouse là địa chỉ chuyên cung cấp các món ăn beefsteak hảo hạng từ các loại bò nhập khẩu: bò Kobe, bò Úc, bò Mỹ, bò Canada… Với công thức chế biến nước sốt đậm đà, sánh quyện, đặc biệt là sốt vang đỏ là điểm níu chân nhiều thực khách quay trở lại.
Cùng thiết kế lạ mắt theo kiểu cao bồi Bắc Mỹ với màu nâu đặc trưng chủ đạo của yên ngựa và những chiếc mũ vành rộng sẽ mang đến cảm giác như đang thật sự ở miền Tây nước Mỹ vậy. Hơn thế nữa, tại nhà hàng còn có phục vụ rượu vang đủ các loại hảo hạng, chắc chắn sẽ làm cho thực khách không khỏi say đắm khi được thưởng thức cùng với các loại bò thượng hạng trên thế giới mà nhà hàng đem tới.
Địa chỉ nhà hàng:
Cơ sở 1: 24T2 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ sở 2: 54 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chắc hẳn giờ đây mọi người đã hiểu rõ hơn khái niệm beefsteak là gì và những điều xoay quanh món ăn này có đúng vậy không? Đây không chỉ được ưa chuộng tại Mỹ mà hiện nay cũng đang là một thức ăn quen thuộc trong phong cách ẩm thực Việt Nam. Hy vọng với những địa điểm nhà hàng mà Chuyên Làm Đẹp giới thiệu ở bài viết trên sẽ giúp bạn chọn lựa được cho mình nơi phù hợp nhất để tận hưởng Beefsteak nhé! Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Theo chuyenlamdep.net
